TARLADAN SOFRAYA GÜVEN

Tarladan Sofraya Güven: Gıda ve Tarım Sektörü İçin Kapsamlı Belgelendirme Çözümleri

Gıda güvenliği, tüketici tercihleri ve tarımsal sürdürülebilirlik... Vertacert, gıda zincirinin her halkasında ihtiyacınız olan sertifikasyon süreçlerini tek bir noktadan yönetiyor.

İster küresel pazara açılan bir gıda üreticisi olun, ister niş ürünler sunan bir marka; ISO 22000'den Organik Tarım'a, Helal Belgesi'nden Vegan Sertifikası'na kadar geniş hizmet yelpazemiz ve güçlü akredite çözüm ortakları ağımızla yanınızdayız.

Ürününüzün kalitesini ve güvenilirliğini uluslararası standartlarla tescilleyin.

Teklif Alın →

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

Gıda üretim süreçlerinizin hijyenini, güvenliğini ve GFSI onaylı uluslararası standartlara uyumunu sağlayan yönetim sistemleri.

Ürün ve Tüketici Sertifikaları

Tüketicilerin dini inançlarına, etik değerlerine veya sağlık tercihlerine hitap eden, ürününüzün içeriğini tescilleyen belgeler.

Tarım, Sürdürülebilirlik ve İhracat

Tarımsal üretimin doğallığını kanıtlayan belgeler ve ABD (FDA) gibi pazarlara giriş için gerekli yasal kayıtlar.

01 • GIDA GÜVENLİĞİ

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

Gıda üretiminde hata kabul edilemez. Uluslararası geçerliliğe sahip yönetim sistemleri ile fabrikanızın hijyen standartlarını, izlenebilirliğini ve güvenliğini kanıtlayın.

KISA CEVAP

Gıda güvenliği belgelendirmesi için en yaygın standart ISO 22000'dir. Perakende zincirlerine ihracat için BRCGS veya IFS, global gıda markalarına tedarikçi olmak için FSSC 22000, yasal asgari gereklilik için ise HACCP tercih edilir. Vertacert, GFSI onaylı tüm standartlarda belgelendirme süreçlerini yürütür.

ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Tüm gıda zinciri için temel standarttır. HACCP prensiplerini yönetim sistemiyle birleştirir. Tedarikçiden tüketiciye kadar gıda güvenliği risklerini yönetmenizi ve yasal uyumu sağlar.

ISO 22000 Detayları →

HACCP Belgesi

Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları. Gıda güvenliğinin "teknik" temelidir. Fiziksel, kimyasal ve biyolojik riskleri üretim aşamasında önlemeye odaklanır.

HACCP Danışmanlığı Alın →

BRCGS ve IFS (Global Standartlar)

Avrupa ve İngiltere pazarına ihracat yapan veya büyük perakende zincirlerine ürün veren üreticiler için "Altın Standart"tır. GFSI onaylı bu belgeler, en yüksek hijyen ve güvenlik seviyesini temsil eder.

BRC/IFS Çözümleri →

FSSC 22000

ISO 22000'in üzerine PAS 220 ek gerekliliklerinin eklenmesiyle oluşturulmuş, GFSI tarafından tanınan prestijli bir standarttır. Büyük global gıda markalarının tedarikçisi olmak için genellikle şart koşulur.

FSSC 22000 Bilgi Alın →

02 • ÜRÜN SERTİFİKALARI

Ürün, Tüketici ve İnanç Sertifikaları

Tüketiciler artık sadece güvenli gıda değil, değerlerine uygun gıda arıyor. Ürünlerinizin içeriğini tescilleyerek yeni pazarlara girin ve marka sadakati oluşturun.

KISA CEVAP

Ürün sertifikaları; Helal (Müslüman pazarı), Kosher (ABD/İsrail), Vegan (bitkisel bazlı), Glutensiz ve Non-GMO (sağlık bilinci yüksek tüketici) kategorilerinde talep edilir. Çoğu ürün belgesi, akredite laboratuvar analizleri ile desteklenmelidir.

Helal Belgesi (Halal Certification)

İslami kurallara uygun üretimi tesciller. Sadece et ürünleri için değil; kozmetik, katkı maddeleri ve tüm gıda ürünleri için Müslüman coğrafyasına (Orta Doğu, Asya) ihracatın anahtarıdır.

Akredite Helal Belgesi →

Vegan ve Vejetaryen Belgesi

Hayvansal ürün veya yan ürün içermediğini, hayvanlar üzerinde test edilmediğini kanıtlar. Yükselen trend olan bitkisel bazlı beslenme pazarında ürününüzü ayrıştırır.

Vegan Sertifikasyon Süreci →

Kosher Belgesi

Musevi inancına uygunluğu (Kaşer) gösterir. Özellikle ABD ve İsrail pazarı için kritik öneme sahiptir. Ayrıca birçok tüketici tarafından "ekstra denetlenmiş güvenli gıda" olarak algılanır.

Kosher Danışmanlığı →

Glutensiz ve Non-GMO

Çölyak hastaları ve sağlıklı yaşamı tercih edenler için hayati önem taşır. Ürününüzün alerjen yönetimini ve GDO'suz olduğunu laboratuvar analizleriyle kanıtlar.

Analiz ve Belgelendirme →

03 • TARIM VE İHRACAT

Tarım, Sürdürülebilirlik ve İhracat

Topraktan gelen kaliteyi uluslararası standartlarla belgeleyin. Tarımsal üretim süreçlerinizi sertifikalandırarak hem doğayı koruyun hem de ihracat kapılarını aralayın.

Organik Tarım Sertifikası

Sentetik gübre ve ilaç kullanılmadan yapılan üretimi tesciller. Türkiye (TR Organik), Avrupa Birliği (EU Leaf) ve ABD (NOP) standartlarına göre denetim ve sertifikasyon süreçlerini yönetiyoruz.

Organik Tarım Süreci →

İyi Tarım Uygulamaları (İTU) ve GlobalGAP

Tarımsal ürünlerin güvenilir, izlenebilir ve sürdürülebilir olduğunu kanıtlar. Büyük süpermarket zincirlerine yaş meyve-sebze satmak ve ihracat yapmak için temel gerekliliktir.

İTU ve GlobalGAP Teklifi →

FDA Kaydı (ABD Gıda İhracatı)

Amerika Birleşik Devletleri'ne gıda, içecek veya takviye edici gıda ihraç etmek isteyen tüm tesislerin FDA (U.S. Food and Drug Administration) kaydını yaptırması yasal zorunluluktur. Kayıt ve ABD Temsilciliği (US Agent) hizmeti sunuyoruz.

FDA Kayıt Hizmeti →

04 • HANGİ BELGE?

Hangi Gıda Belgesi Size Uygun?

Aşağıdaki tablo, hedef pazarınıza ve ürün tipinize göre hangi standardı seçmeniz gerektiğini özetler.

Belge	Hedef Pazar	Kimler İçin?
ISO 22000	Türkiye + Global temel	Tüm gıda üreticileri, toptancılar, lojistik firmaları
HACCP	Türkiye (yasal asgari)	Yasal zorunluluğu karşılamak isteyen KOBİ'ler
BRCGS	İngiltere + Avrupa perakende	Perakendeye ürün veren üreticiler
IFS	Almanya + Fransa perakende	Avrupa süpermarket zincirlerine satış yapan üreticiler
FSSC 22000	Global gıda markaları	Unilever, Nestlé gibi markalara tedarikçi olmak isteyenler
Helal	Orta Doğu + Asya + Müslüman pazarı	Et, kozmetik, katkı maddesi, içecek üreticileri
Kosher	ABD + İsrail	Musevi nüfusun yoğun olduğu pazarlara satış yapanlar
Organik Tarım	AB (EU Leaf) + ABD (NOP) + Türkiye	Tarımsal üreticiler ve işlenmiş organik gıda markaları
GlobalGAP / İTU	Avrupa süpermarketleri	Yaş meyve-sebze üreticileri ve ihracatçılar

05 • SÜREÇ

Adım Adım Gıda ve Tarım Belgelendirme Süreci

Tüm belgeler için ortak akış — başvurudan sertifika teslimine.

Başvuru ve Analiz

Ürününüzü veya sisteminizi analiz ediyor, hangi standarda (Helal, ISO, Organik) ihtiyacınız olduğunu belirliyoruz.

Numune ve Denetim

Sistem Belgeleri İçin: Tesis denetimi yapılır.
Ürün Belgeleri İçin: Numune alınır ve akredite laboratuvarlarda analiz edilir.

Raporlama

Denetim ve analiz sonuçları teknik komite tarafından incelenir.

Belgelendirme

Uygunluk onaylandığında, akredite (TÜRKAK, HAK, IAS vb.) çözüm ortaklarımız üzerinden sertifikanız teslim edilir.

06 • FARKIMIZ

Neden Vertacert? Gıda ve Tarımda Çözüm Ortağınız

Gıda güvenliği ve tarımsal sertifikasyon, hata kabul etmeyen hassas bir süreçtir. Vertacert olarak, ürününüzün ve tesisinizin ihtiyaç duyduğu tüm onayları, uluslararası geçerlilik garantisiyle tek bir noktadan yönetiyoruz.

🌐

Güçlü Akreditasyon Ağı

Kendi akreditasyon süreçlerimizi titizlikle yürütürken, sektörün lider TÜRKAK, IAS, HAK ve FDA onaylı belgelendirme kuruluşlarıyla stratejik çözüm ortaklığı yapıyoruz.

🔬

Analiz ve Laboratuvar Desteği

Ürün belgelendirme süreçlerinde, sadece evrak kontrolü yetmez. Numunelerinizin akredite laboratuvarlarda analiz edilmesini ve raporlanmasını koordine ediyoruz.

👨‍🌾

Sektörel Gıda Mühendisleri

Denetim ekibimiz ve çözüm ortaklarımız, sadece denetçi değil, gıda ve ziraat mühendislerinden oluşur. Üretim hatlarınızdaki riskleri doğru analiz eder, iyileştirme fırsatları sunarız.

🌍

İhracat Odaklı Vizyon

Hedefiniz Avrupa, ABD veya Orta Doğu mu? Hedef pazarınızın gümrük ve tüketici gerekliliklerini biliyor, sürecinizi ihracat hedeflerinize göre şekillendiriyoruz.

07 • SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Gıda ve tarım belgelendirmesi hakkında en sık sorulan sorular ve yanıtları.

ISO 22000 ile HACCP Arasındaki Fark Nedir?

HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), gıda güvenliğinin teknik temelidir ve sadece üretim aşamasındaki risklere odaklanır. ISO 22000 ise HACCP prensiplerini içine alan, buna ek olarak yönetimin sorumluluğu, iletişim ve sürekli iyileştirme gibi unsurları da kapsayan bütüncül bir yönetim sistemi standardıdır. Günümüzde ISO 22000, HACCP belgesinin yerini almış en kapsamlı standarttır.

Helal veya Vegan Belgesi İçin Analiz Şart mı?

Evet, çoğu durumda şarttır. Ürün bazlı sertifikasyonlarda (Helal, Vegan, Glutensiz), beyanınızın doğruluğunu kanıtlamak için ürün içeriğinde hayvansal DNA, domuz DNA'sı veya gluten kalıntısı olup olmadığı akredite laboratuvar analizleriyle test edilir. Vertacert, bu süreci sizin adınıza yönetir.

FDA Kaydı Yapmak Zorunlu mu?

Eğer gıda, içecek veya takviye edici gıda ürünlerinizi Amerika Birleşik Devletleri'ne (ABD) ihraç etmeyi planlıyorsanız, FDA kaydını yaptırmanız yasal bir zorunluluktur. Kaydı olmayan ürünler ABD gümrüğünden geçemez.

Organik Tarım Sertifikası Ne Kadar Sürer?

Organik tarım, bir süreçtir. Konvansiyonel tarımdan organik tarıma geçişte bir Geçiş Süreci (ürüne göre 1 ila 3 yıl arası) vardır. Toprağın kimyasallardan arınması gerekir. Ancak işlenmiş gıdalarda, organik hammadde kullanıyorsanız sertifikasyon süreci daha hızlıdır.

Gıda Belgesi Fiyatları Neye Göre Belirlenir?

Fiyatlar; talep edilen standarda (ISO 22000, BRC vb.), çalışan sayısına, tesis büyüklüğüne ve ürün sayısına göre değişir. Sistem belgeleri "adam/gün" üzerinden, ürün belgeleri ise "ürün çeşidi + analiz gideri" üzerinden hesaplanır.

Markanızın Kalitesini ve Güvenilirliğini Tescilleyin

Tüketicileriniz en iyisini hak ediyor. İster gıda güvenliği sisteminizi kurmak, ister ürününüze Helal, Vegan veya Organik etiketi eklemek isteyin; Vertacert'in uzmanlığı ve geniş çözüm ağıyla süreçlerinizi hızlandırın.

ÜCRETSİZ DANIŞMANLIK VE FİYAT TEKLİFİ ALIN →

08 • REHBERLER

İlgili Blog Yazıları ve Rehberler

Gıda ve tarım belgelendirmesi hakkında daha fazla bilgi edinin.